Кипр, как он есть!

[Дмитрий Виницкий]

Периптеро-2, дополнение и толкование    


https://lh3.googleusercontent.com/-CJiorpuTzzM/VdX_PkUvH8I/AAAAAAAAzag/xapq4QNx9S8/s800-Ic42/DSC09379.JPG" alt="" />
В одном из http://ru-travel.livejournal.com/31108067.html?replyto=362452707" target="_blank">недавних комментариев, утверждалось, что, мол, на Кипре, в отличии от Греции, такое название всегда имели магазинчики, расположенные внутри здания. Это не так. На площади Героев в Лимассоле, можно видеть все четыре, прекрасно сохранившиеся, киоски-периптеро классического афинского облика. 
Кстати, видимо, до многих не дошел смысл обозначения "окруженный"! Речь идёт о выкладке товара и витринах со всех 4 сторон киоска!    
Вот, как раз, характерные признаки "истинного", первоначального периптеро на Кипре. Правда, есть одно отличие. Из-за особенностей углового расположения, киоски имеют не 4, как обычно, а целых пять стен    Хотя, раньше, в Лимассоле, и на Кипре вообще, в обилии существовали обычные периптеро, а-ля Эллада.  
https://lh3.googleusercontent.com/-OMd0RdXTgTE/VdYApqLF5mI/AAAAAAAAzaw/SOPrtUvbRoM/s800-Ic42/DSC09380.JPG" alt="" />
 Пятая витрина занята дверью, но, не исключено, что когда-то, и эта дверь служила витриной. 
https://lh3.googleusercontent.com/-npoTQgjVKR4/VdYCqM4NrfI/AAAAAAAAzbI/NvwAAbJseQE/s800-Ic42/DSC09385.JPG" alt="" />

Другие два периптеро с пл. Героев, уже носят следы позднейших "модернизаций", превративших их уже в подобие более современного уличного киоска.
https://lh3.googleusercontent.com/-ReSX2SVQbwE/VdYVQrtsazI/AAAAAAAAzb8/qqFx7zOGyG8/s800-Ic42/DSC09387.JPG" alt="" />

https://lh3.googleusercontent.com/-Hk5ilaBLq4U/VdYWVrUJqxI/AAAAAAAAzck/WRpSlVrweAU/s800-Ic42/DSC09396.JPG" alt="" />
Ещё один, сохранивший первоначальный облик, без пристроек, периптепро, находится на диагональном углу от первого киоска, возле кампуса Лимассольского политеха. 
Когда-то, это ныне спокойная и респектабельная площадь, была сосредоточением кафенио, "балетов" и "кабаре", и все четыре периптеро неустанно торговали газетами-сигаретами-водой-колой-сигаретами и всем прочим, необходимым для бурно прожигаемой жизни    
А сегодня, как видите, жизнь в виде сандвичей, едва теплится в последнем оригинальном периптеро с площади Героев... 
https://lh3.googleusercontent.com/-AWBwUiGisnc/VdYV7sC3xpI/AAAAAAAAzcQ/-Jv_g4h0rJs/s800-Ic42/DSC09390.JPG" alt="" />
Интересные цифры, которые попались при подготовке текста: оборот периптеро в Греции составляет 5 млрд евро в год, из них 10% приходится на прибыли владельцев. За время кризиса, в Афинах, закрылись 500 периптеро, 300 из которых в настоящее время ожидают решения властей о сносе. Такой печальный факт, господа!© 

[Дмитрий Виницкий]

Пожалуй, самое важное на лимассольском пляже - это следить за загаром!  
https://lh3.googleusercontent.com/-7ep0nsynA2E/VdclwAffH3I/AAAAAAAAzqc/kQt55rtlT5I/s800-Ic42/DSC09528.JPG" alt="" />

[Кубик]

Соблазнитель!  Нет, здесь мне лучше, я уже все пляжные места СССР (по регионам, включая Севера и ДВ с Камчаткой, Чукоткой) изведал и не хочется больще...  Но интересно, спасибо!

[Дмитрий Виницкий]

Муниципальный парк Лимассола перед фестивалем вина и виноделия



Последние приготовления к традиционному лимассольскому винному фестивалю. До открытия ещё неделя, подготовка стендов, киосков и объектов мобильного общепита, протекает с обстоятельной кипрской неторопливостью.

Уже установлена семиметровая фигура Vraka Man, традиционный символ фестиваля, - мужчины и флягой вина, одетого в традиционные кипрские кружевные штаны "врака".

Фестиваль, проводящийся с 1961 года, в первую очередь, несёт рекламную функцию пропаганды кипрского вина, полвека назад бывшего малоизвестной экзотикой.

Но, киприоты из всего полезного, обязательно сделают для себя что-то приятное    

Местные жители охотно посещают праздник вина, в полном составе, наряду с туристами. Детей до 12 лет, не только пускают на праздник наливания (посетители могут пробовать любые вина, практически без ограничений), но, даже, берут с них плату:

Русский язык является официальным языком фестиваля    

Возможные (и неизбежные иногда) эксцессы, связанные с употреблением напитков Бахуса, предусмотрены административным регламентом.

Скоро мангалы, рассчитанные на одновременное приготовление десятков порций сувлаки, запылают жаром углей и заблагоухают ароматами жаренного мяса, а пока, есть уникальная возможность оценить размеры печки при солнечном свете, в отсутствии толпы и суеты    

До открытия осталось 5 дней. Кстати, лимассольский муниципалитет, каждый уикэнд во время фестиваля, с пятницы по воскресенье, организует бесплатные автобусные маршруты из других городов Кипра. Подросшее поколение садово-парковых кошек, тоже, готовится к попрошайничеству и вымогательству    

[Александр Ч.]

Так бы и писал: шаурмячня 
Внизу заготовки для котопуло   (Шутка на основе схожести звучания )
И да, я в курсе, что гиро-гиро это не совсем тоже, что и шаурма. У меня вполне аутентичная, по продукту, сувлачная под боком.

[Дмитрий Виницкий]

Как раз, гирос и шаурма - одно и тоже. Сувлаки - это другое.

[Александр Ч.]

Дмитрий Виницкий пишет:
гирос и шаурма - одно и тоже

Не совсем: нет соуса из сметаны с огурцом   А так да, все тоже жареное мясо с овощами завернутые в лепешку/лаваш.
У нас кое-где так делают: заворачивают в тонкий армянский лаваш мясо с майонезом - шаурма, со сметаной и картошкой - сувлаки. Да,да, в тонкости разные не вдаются.  :evil:
Кстати, сколько у вас там порция выходит? У нас получается под пару евро. 

[Дмитрий Виницкий]

Гирос - это вертикальный гриль, с которого срезают куски по мере приготовления. А сувла и сувлаки - обычные шашлыки и шашлычки, разница только в размерах. Заворачивают и в греческую питу, это цельная круглая лепешка, и в кипрскую, это эллиптическая, пустотелая, куда, надрезав, и кладут начинку из мяса, салатов, картошки и так далее. Майонез тут не распространен.

http://your-food-today.livejournal.com/2548956.html 

[Александр Ч.]

Поэтому и пишу, что не вникая в тонкости. Посмотрел у себя, фоток соответствующих нет, пришлось найти у других. Вот они приспособы для гиро-гиро такие же как и для шаурмы:

[Старый]

Ну и дырища этот Кипр...

[Александр Ч.]

Старый пишет:
Ну и дырища этот Кипр...  

За 101-м километром жизни нет 

[Старый]

Александр Ч. пишет:

Старый пишет:
Ну и дырища этот Кипр...    

За 101-м километром жизни нет  

Но в 100 км от него Москва.

[Дмитрий Виницкий]

Александр Ч. пишет:
Поэтому и пишу, что не вникая в тонкости. Посмотрел у себя, фоток соответствующих нет, пришлось найти у других. Вот они приспособы для гиро-гиро такие же как и для шаурмы:

Приспособление для сувлаки это вот: 




Кстати, про кипрскую еду сразу в одном месте:
http://your-food-today.livejournal.com/tag/%D0%93%D1%80%D0%B5%D1%86%D0%B8%D1%8F

[Дмитрий Виницкий]

Русские не ушли!
https://lh3.googleusercontent.com/-Bk5om0vnlZI/VdmsamMEuhI/AAAAAAAAzyI/_SzY-yC0szc/s800-Ic42/DSC09449.JPG" alt="" />
Обилие рекламы на русском языке в туристических местах, ярко и наглядно, опровергает бесконечное интернет-нытьё, о том, что, дескать, Кипр лишился русских туристов, потому что все уехали на пляжи Мухосранска из-за нехватки денег и санкций.
Цена малины, кстати, вполне антикризисная, аж 3 евро за стаканчик в 100 г.!     
https://lh3.googleusercontent.com/-HTAv3-3a_9Y/Vdmse6a-vUI/AAAAAAAAzyU/-Y8ih1ZM0Go/s800-Ic42/DSC09519.JPG" alt="" />
Малина явно не фаворит кипрского стола, как и мидии - английского. Поэтому, на греческие тексты, даже не стали тратить место!

[Кубик]

Старый пишет:

Александр Ч. пишет:

Старый пишет:
Ну и дырища этот Кипр...    

Но в 100 км от него Москва.

Где-то с претензией на юмор написали: "Из окон последней московской дачи уже видны трубы Челябинского металлургического.." Ну, а скоро и Кипр, если верить президенту Незалежной.. :oops:

[Дмитрий Виницкий]

В рабочий полдень  
https://lh3.googleusercontent.com/-m-Y4u01GW5Q/Vdsp9xtOLPI/AAAAAAAAz-0/WrZCx61u1c0/s800-Ic42/DSC09589.JPG" alt="" />
Если уж заказчики выбрали момент для послеобеденного сна, то уж, конечно, можно вздремнуть и самому "механикосу", можно сказать, не сходя с рабочего места  
В августовскую жару, в обед, пустеют даже кафенио, куда местные "пикейные жилеты", предпочитают возвращаться уже по холодку. Относительному, конечно,этак в +27°  
https://lh3.googleusercontent.com/-4J1AKpcgncs/Vds-09-PAWI/AAAAAAAA0Gg/Sk2AsvJ4Yw0/s800-Ic42/DSC09619.JPG" alt="" />

[Клон Антипода]

Винни, давайте уже селфи в вашем прелестном антураже.

[Дмитрий Виницкий]

[Дмитрий Виницкий]

опс

[vlad7308]

Старый пишет:
Ну и дырища этот Кипр...  

откровенно говоря - да
но тепло, вкусно, мирно и социализм.
со слегка капиталистическим лицом